ワークショップ · 02日 2月 2020

2月に入ってすぐに今年初の開催、みそ作りワークショップでした。 5名の方にご参加いただき、和気あいあい、 穏やかで温かい空気に包まれた1日となりました。 この回では、藤沢産の津久井在来種大豆を使ったみそと、 アサクラさんの自然栽培の在来種のひよこ豆のみそを作りました。 2種類を選べるというのを今回初めてやってみましたが、...